五行相生相克的食材有哪些 食物相克相生图表

五行食材相生相克之道：养生新知

中华养生文化博大精深，其中五行相生相克的理论在食材搭配中也发挥着重要作用。不同五行属性的食材相互作用，可起到补益身体或平衡机能的效果。

五行包括金、木、水、火、土，每种五行都对应着特定属性的食材。

金五行食材：入肺经，具有收敛固涩、清热生津的作用。代表食材包括：

白菜

白萝卜

白木耳

银耳

山药

木五行食材：入肝胆经，具有疏肝理气、调理情志的作用。代表食材包括：

香菜

菠菜

芹菜

韭菜

木耳

水五行食材：入肾膀胱经，具有滋阴降火、利尿消肿的作用。代表食材包括：

耳

海带

紫菜

虾

鸭肉

火五行食材：入心小肠经，具有温补气血、促进循环的作用。代表食材包括：

羊肉

红枣

龙眼

相生相克的食物表图

玫瑰花

辣椒

土五行食材：脾胃经，具有健脾养胃、益气补血的作用。代表食材包括：

山药

红薯

白扁豆

茯苓

鸡肉

五行相生相克：

：金五行食材能够滋养水五行食材，例如白菜搭配虾。

水生木：水五行食材能够滋养木五行食材，例如海带搭配菠菜。

木生火：木五行食材能够滋养火五行食材，例如香菜搭配羊肉。

火生土：火五行食材能够滋养土五行食材，例如红枣搭配山药。

土生金：土五行食材能够滋养金五行食材，例如白扁豆搭配白菜。

相克关系：

金克木：金五行食材能够木五行食材的生长，例如白菜克制香菜。

木克土：木五行食材能够消耗土五行食材的能量，例如菠菜克制山药。

水克火：水五行食材能够熄灭火五行食材的热量，例如虾克制羊肉。

火克金：火五行食材能够熔化金五行食材的坚固，例如辣椒克制白菜。

土克水：土五行食材能够吸收水五行食材的水分，例如山药克制耳。

在食材搭配中应用五行相生相克的原则，可以起到养生保健的作用。例如：

补肾养阴：耳（水） 虾（水）

疏肝理气：香菜（木） 羊肉（火）

健脾益胃：山药（土） 白扁豆（土）

清热生津：白菜（金） 白萝卜（金）

温补气血：羊肉（火） 红枣（火）